基本解释

● 秫
shú   ㄕㄨˊ
◎ 黏高粱，可以做烧酒，有的地区泛指高粱：秫秸。秫米（高粱米）。

详细解释

详细字义
◎ 秫 shú 
〈名〉
(1) (象形。从古文术,加禾。本义:谷物之有粘性者。也指不粘者)
(2) 同本义 [a glutinous variety of cereal]
秫,稷之黏者也。——《说文》
稻黍秫稷粟麻秔。——《急就篇》
染羽以朱湛丹秫。盖有赤白二种。今北地谓高粱之粘者为秫,秫亦胡秫。——《考工记·钟氏》
春秫作美酒,酒熟吾自斟。——陶渊明《和郭主簿》
(3) 又如:秫田(种植黏粟之田);秫酒(用秫酿成的酒);秫蘖(制酒用的糯黍与曲);秫稻(即糯稻);秫谷(黍米);秫黍(高粱)
(4) 通“鉥”。长针 [long needle]
黑齿雕题,鳀冠秫缝。——《战国策·赵策》

汉语字典

[①]［shú］
［《廣韻》食聿切，入術，船。］
粱米、粟米之黏者。多用以酿酒。
[②]［shù］
［《廣韻》食聿切，入術，船。］
通“鉥1”。
长针。参见“秫2縫”。

音韵参考

[广　韵]：食聿切,入6術,shú,臻合三入諄船
[平水韵]：入声四质
[粤　语]：seot6
[闽南语]：chut8

康熙字典

◎ 康熙字典解释
【午集下】【禾字部】　秫； 康熙笔画：10； 页码：页852第03(点击查看原图)
【唐韻】食聿切【集韻】【韻會】【正韻】食律切，𠀤音術。穀名。【爾雅·釋草】衆，秫。【疏】衆一名秫，謂黏粟也。北人用之釀酒，其莖稈似禾而麤大者是也。【禮·月令】仲冬乃命大酋，秫稻必齊。【周禮·冬官考工記】𣑱羽以朱湛丹秫。【註】丹秫，赤粟也。　又與鉥同。【戰國策】鯷冠秫縫。【註】秫，綦緘也。言女工之拙。卽鉥字通借。

字源字形